Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Провожу ревизию холодильника - у меня там 10 видов РЫБЫ....

Заглянула с утра пораньше в холодильник - мда... Глядя на все это великолепие морской кулинарии чувствую, что мне пора перебираться на ПМЖ куда-нить в рыбацкую деревушку Китая или Тая... Ну люблю  рыбу, но что-то не думала что НАСТОЛЬКО люблю...) У меня в холодильнике и морозилке оказалось 8 видов рыбы в разных приличных и не очень видах и 2 вида морских гадов:
- семга соленая
- селедка с дымком
- стейк семги на гриле
- печень трески
- тунец в собственном соку
- гобуша в банке
- шпроты в масле
- крабовые палочки
- креветки королевские замороженные
- мидии замороженные
...и помимо этого мой стандартный джентельменский набор: сыр дор-блю, яйца для омлета на утро, и куча овощей в пакетиках.

Прямо-таки ликбез здорового моно-рыбного питания.... пипец.) пойду мяса куплю что ли для разнообразия!)

САЛО с шампанским: версия 1.0 - Киевская.

Да-да, вы не очитались - именно что сало в шампанским вприкуску!) хотя в таком адском сочетании даже не поймешь, что чем надо закусывать: то ли ядреное острое сало, которое сверху мажется еще и горчичкой для остроты вкуса, то ли шампанское все же закусывая салом... В общем, смесь эта безумно ядреная. Расскажу историю своего взаимодействие я что с салом, что с шампанским.

Сало - как много в этом звук для сердца украинца слилось... Но так как я русская по происхождению и сибирячка по корням, то для меня сало - это нечто такое очень эфемерное, нечто, что вроде как есть в магазинах, но как-то взгляд автоматически скользит мимо него. Сало - это нечто, что очень вредно и может быть съедено только в количестве пары кусочков за год.

Второй компонент этой запретной любви - шампанское. С ним у меня вообще были такие, скажем так, очень странные отношения - я его лето до 25 пила только на новый год и то под бой курантов. Но как то после пары бокалов шампанского я чувствовала, что пора заканчивать застолье вовсе. А свои 22 года благодаря трем бокалам шампанского, естественно, наслоенного на прочие напитки, все первое число и второе почему-то тоже промучалась таким диким похмельем, что до сих пор с ужасом вспоминая об этом, я понимаю, что пора мягко сматываться из-за стола)).

Но, компания ездоков в Киев собралась достаточно взрослая и достаточно задравомыслящая. И в обычной жизни - приличные люди с серьезными должностями и двумя высшими образованиями. Но тут, на удивление, я оказалась не единственной, кому с утра захотелось САЛА С ШАМПАНСКИМ.) А все потому, что сало - это символ страны, а более вкусного сала я не ела нигде больше и даже не пытаюсь его найти. Ну а шампанское - это такой компонент творческого отдыха, в котором небольшая доза слабого алкоголя оказывается только на пользу восприятия. В итоге, оба эти компонента как-то очень странным образом совместились и стали весьма гармоничной парочкой.)